Mise en bouche
Foie-gras maison en gelée de Kalienka ou St Jacques snackées et compotée d'olive noire
Poularde de Léa truffée façon dodine ou Feuilleté de lotte à la crème de noix et champignons
Assiette gourmande
Sorbet digestif de Correns
Le 1er janvier : Menu unique + la carte
Escalope de poulet à la crème
+ dessert + boisson
Oeufs au lait
Crème brûlée au grand-marnier
Viennois croquant au chocolat
Nougat glacé
Moelleux au chocolat au coeur fondant
Brochette d'ananas rôti au miel et à la lavande
Tarte aux pommes
Glaces...